Jabalí
IMPORTANCIA DEL JABALI EN EL TIEMPO
El consumo de carne de este animal se ha masificado con el tiempo por sus características especiales como su buen sabor y el bajo contenido graso (magro).
NOMBRE COMUN Y CIENTIFICO

Jabalí

Sus scrofa linneo
LUGAR DE ORIGEN Montes de Europa, Norte de África, Asia central.
CLASIFICACION DEL JABALI Mamífero.
TIPO DE ALIMENTACION
(Omnívoro) Se alimenta de raíces suculentas, frutos secos, pero come también insectos, gusanos, roedores, carroña e incluso basura.
PESO Y ALTURA APROXIMADA
Peso: Oscila entre 130 y 150 kg.
Altura: 75 cm (adulto) 1.50 m de largo y su rabo alcanza los 25 cm.
CARACTERISTICAS GENERALES
El macho adulto es solitario, mientras la hembra se agrupa en piaras compuestas por crías hembras y machos jóvenes. Las crías –después de nacer- poseen un pelaje rayado café claro con marrón el que cambian cuando crecen. Esta característica le otorga el nombre a las crías: rayones.
TIEMPO DE GESTACION
Cuatro meses. Su época principal de celo se da entre noviembre y principios de diciembre.
NUMERO DE CRIAS QUE PUEDE TENER
2 a 6 crías (rayones).
PRODUCTOS QUE SE PUEDEN OBTENER
Principalmente carne.
TIEMPO ESTIMADO DE VIDA

10 a 12 años como promedio.